ЦИКЛИЧНОЕ Цикличное МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ОТ 3 ДО 7 ЛЕТ, ПОСЕЩАЮЩИХ С 8-10 ЧАСОВЫМ ПРЕБЫВАНИЕМ ДОШКОЛЬНЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ, В СООТВЕТСТВИИ С
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМИ НОРМАМИ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
1 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ ГРЕЧНЕВОЙ)
180
3,55
4,50
7,24
84,48
0,03
0,66
0,03
0,04
0,03
0,13 130,92
14,60
90,99
0,10 184,43
11,34
0,00
0,00
101
2016
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
180
2,73
2,18
14,91
90,81
0,03
0,47
0,01
0,00
0,00
0,10
98,03
13,75
71,15
0,20 141,08
8,10
0,00
0,00
395
2012
БАТОН
30
2,31
0,90
15,03
77,70
0,05
0,00
0,00
0,75
0,00
0,02
6,60
9,90
25,50
0,60
39,30
1,08
0,00
0,00
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
0,00
0,00
0,04
0,11
0,08
0,01
0,60
0,00
0,95
0,01
0,75
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
395
8,62
11,71
37,22
290,39
0,11
1,13
0,08
0,90
0,11
0,26 236,15
0,91 365,56
20,52
0,00
0,00
38,25 188,59
2008
13
2008
386
2016
II Завтрак
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
100
0,40
0,40
9,80
47,00
0,03
10,00
0,01
0,63
0,00
0,02
16,00
8,00
11,00
2,20 278,00
2,00
0,01
0,00
Итого за прием пищи:
100
0,40
0,40
9,80
47,00
0,03
10,00
0,01
0,63
0,00
0,02
16,00
8,00
11,00
2,20 278,00
2,00
0,01
0,00
ОВОЩИ СВЕЖИЕ НАТУРАЛЬНЫЕ (ОГУРЕЦ)
60
0,42
0,06
0,00
7,20
0,00
2,94
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
71
2011
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
200
6,70
6,78
16,32
153,32
0,09
5,53
0,20
1,19
0,00
0,07
34,57
24,21
86,41
1,29 434,98
5,37
0,05
0,01
88
2016
ПЛОВ
160
18,03
17,72
27,76
342,68
0,06
1,04
0,18
2,59
0,00
0,11
15,36
36,42 185,50
2,35 369,07
7,50
0,06
0,01
265
2008
КИСЕЛЬ ИЗ ПОВИДЛА
180
0,09
0,00
24,89
99,91
0,00
20,04
0,00
0,00
0,00
0,00
11,76
2,96
5,49
0,19
29,41
0,00
0,00
0,00
410
2008
ХЛЕБ РЖАНОЙ
37
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
637
25,24
24,56
68,97
603,11
0,15
29,55
0,38
3,78
0,00
0,18
61,69
3,83 833,46
12,87
0,11
0,02
Обед
63,59 277,40
Полдник
ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
50
5,55
8,60
4,72
118,56
0,03
0,32
0,12
0,89
0,85
0,16
37,88
7,58
81,48
0,90
87,64
8,73
0,02
0,01
219
2012
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ
180
0,87
0,17
17,63
75,08
0,01
1,44
0,00
0,00
0,00
0,02
11,34
6,48
11,34
2,27 216,00
1,80
0,00
0,00
399
2012
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
260
6,42
8,77
22,35
193,64
0,04
1,76
0,12
0,89
0,85
0,18
49,22
14,06
92,82
3,17 303,64
10,53
0,02
0,01
0,64 363,06 123,90 569,81
1 780,
66
45,92
0,14
0,03
Всего за день:
40,68
45,44
138,34
1 134,14
1
0,33
42,44
0,59
6,20
0,96
10,11
2 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ (МАНКА)
180
5,63
4,70
21,48
150,86
0,05
0,66
0,03
0,57
0,03
0,14 134,66
17,97 106,91
0,29 211,47
11,34
0,00
0,00
101
2016
КАКАО С МОЛОКОМ
180
3,62
3,00
14,65
101,15
0,03
0,57
0,02
0,00
0,00
0,12 118,47
21,48
92,46
0,52 194,90
9,94
0,00
0,00
397
2012
БАТОН
30
2,31
0,90
15,03
77,70
0,05
0,00
0,00
0,75
0,00
0,02
6,60
9,90
25,50
0,60
39,30
1,08
0,00
0,00
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
0,00
0,00
0,04
0,11
0,08
0,01
0,60
0,00
0,95
0,01
0,75
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
395
11,59
12,73
51,20
367,11
0,13
1,23
0,09
1,43
0,11
0,29 260,33
1,42 446,42
22,36
0,00
0,00
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
100
0,40
0,40
9,80
47,00
0,03
10,00
0,01
0,63
0,00
0,02
16,00
8,00
11,00
2,20 278,00
2,00
0,01
0,00
Итого за прием пищи:
100
0,40
0,40
9,80
47,00
0,03
10,00
0,01
0,63
0,00
0,02
16,00
8,00
11,00
2,20 278,00
2,00
0,01
0,00
ИКРА КАБАЧКОВАЯ
60
0,80
3,12
4,81
51,31
0,03
5,54
0,02
1,34
0,00
0,03
12,34
9,36
15,16
0,20 231,48
0,81
0,00
БОРЩ С МЯСОМ СО СМЕТАНОЙ
200
7,94
9,01
12,10
164,51
0,07
9,14
0,28
1,67
0,00
0,09
51,82
31,89 103,47
1,95 531,96
8,81
0,04
ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСОМ И РИСОМ
160
12,28
7,44
12,33
164,78
0,00
95,15
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
СОУС СМЕТАННЫЙ
30
0,50
0,89
2,50
22,60
0,01
0,01
0,01
0,00
0,00
0,01
6,38
1,11
5,55
0,05
10,56
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ
180
0,87
0,17
17,63
75,08
0,01
1,44
0,00
0,00
0,00
0,02
11,34
6,48
11,34
ХЛЕБ РЖАНОЙ
37
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
667
22,39
20,63
49,37
478,28
0,12
111,28
0,31
3,01
0,00
0,15
81,88
ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ
60
0,79
3,60
4,91
55,63
0,02
2,46
0,18
1,62
0,00
0,02
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ
20
2,48
2,24
0,14
30,61
0,01
0,00
0,05
0,40
0,44
0,08
ЧАЙ С САХАРОМ
180
0,12
0,00
6,05
24,67
0,00
0,02
0,00
0,00
0,00
5
0,04
0,00
0,15
1,65
0,00
0,80
0,00
0,00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
295
3,43
5,84
11,25
112,56
0,03
3,28
0,23
37,81
39,60
121,62
1 004,95
0,31
125,79
0,64
2008
13
2008
386
2016
0,00
53
2012
0,00
62
2012
0,00
0,00
316
2016
0,57
0,00
0,00
371
2008
2,27 216,00
1,80
0,00
0,00
399
2012
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
48,84 135,52
4,47 990,00
11,99
0,04
0,00
14,47
11,21
24,28
0,51 170,43
2,31
0,01
0,00
45
2012
9,95
2,17
34,73
0,45
28,14
4,02
0,01
0,01
227
2016
0,01
9,83
3,94
4,45
0,44
15,58
0,00
0,00
0,00
57
2013
0,00
0,00
1,80
0,54
0,99
0,05
8,15
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2,02
0,44
0,11
36,05
17,86
64,45
7,09
0,55
0,57 394,26 124,05 436,79
49,35 225,82
II Завтрак
Обед
Полдник
ЛИМОН
Всего за день:
2
0,00
0,00
0,00
0,00
1,45 222,30
6,33
0,02
0,01
1 936,
72
42,68
0,07
0,01
9,54
3 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ ("ГЕРКУЛЕС")
180
5,44
5,45
16,71
138,42
0,09
0,66
0,03
0,55
0,03
0,15 138,31
12,29
0,01
0,00
101
2016
ЧАЙ С МОЛОКОМ
180
1,53
1,22
2,59
27,84
0,01
0,29
0,01
0,00
0,00
0,06
59,18
32,94 137,64
9,15
40,74
0,48
88,84
4,54
0,00
0,00
59
2013
БАТОН
30
2,31
0,90
15,03
77,70
0,05
0,00
0,00
0,75
0,00
0,02
6,60
9,90
25,50
0,60
39,30
1,08
0,00
0,00
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
0,00
0,00
0,04
0,11
0,08
0,01
0,60
0,00
0,95
0,01
0,75
0,00
0,00
0,00
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
15
3,38
4,29
0,00
52,96
0,00
0,04
0,03
0,05
0,00
0,03 112,20
4,20
60,00
0,12
13,20
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
410
12,69
15,99
34,37
334,32
0,15
0,99
0,11
1,46
0,11
0,27 316,89
1,88 378,66
17,91
0,01
0,00
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
100
0,40
0,40
9,80
47,00
0,03
10,00
0,01
0,63
0,00
0,02
16,00
8,00
11,00
2,20 278,00
2,00
0,01
0,00
Итого за прием пищи:
100
0,40
0,40
9,80
47,00
0,03
10,00
0,01
0,63
0,00
0,02
16,00
8,00
11,00
2,20 278,00
2,00
0,01
0,00
56,19 264,83
0,67 236,57
2008
13
2008
2012
II Завтрак
386
2016
Обед
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ
60
0,54
6,06
1,74
63,55
0,02
10,79
0,06
2,94
0,00
0,00
14,39
9,59
17,39
0,54
0,00
0,00
0,00
0,00
23
2008
СУП КРЕСТЬЯНСКИЙ
200
2,86
1,78
16,43
99,63
0,09
5,08
0,27
0,36
0,00
0,05
28,24
23,97
62,37
0,98 385,25
4,86
0,03
0,00
37
2007
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
150
3,49
5,22
23,16
154,02
0,13
11,19
0,03
0,25
0,08
0,12
42,48
31,76
93,16
1,28 825,50
9,42
0,04
0,00
335
2008
РЫБА, ТУШЕННАЯ С ОВОЩАМИ
80
9,60
4,43
2,58
89,25
0,06
1,60
0,45
2,01
0,00
0,06
33,78
35,75 130,27
0,70 326,18
90,06
0,34
0,01
247
2012
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ФРУКТОВ
180
0,08
0,08
10,14
42,13
0,00
20,84
0,00
0,13
0,00
0,00
11,21
3,30
2,09
0,42
59,50
0,42
0,00
0,00
15
2006
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
37
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
737
16,57
17,57
54,05
448,58
0,00
0,00
0,00
0,41
0,01
0,30
49,50
0,81
5,69
0,08
0,23 130,10 104,37 305,28
3,92
1 596,
104,76
43
0,57
Полдник
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА С МОРКОВЬЮ
100
1,90
4,21
20,94
130,86
0,02
0,54
0,29
1,60
0,07
0,04
85,59
2,93
0,01
0,00
238
2012
РЯЖЕНКА
180
5,22
4,50
7,56
97,20
0,04
1,44
0,05
0,00
0,00
0,23 223,20
25,20 165,60
0,18 262,80
16,20
0,00
0,00
435
2008
Итого за прием пищи:
280
7,12
8,71
28,50
228,06
0,06
1,98
0,34
1,60
0,07
0,27 251,49
36,10 203,66
0,75 348,39
19,13
0,01
0,00
36,78
42,67
126,72
1 057,96
0,54
62,47
1,27
9,38
0,26
0,79 714,48 204,66 784,77
2 601,
143,80
48
0,44
0,01
Всего за день:
3
28,29
10,90
38,06
8,75
4 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ (РИС)
180
4,97
4,70
22,17
151,66
0,05
0,66
0,03
0,13
0,03
0,14 132,41
23,96 119,07
0,29 205,23
11,63
0,01
0,00
101
2016
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
180
2,83
2,18
15,43
93,29
0,03
0,47
0,01
0,00
0,00
0,10
98,87
15,10
74,33
0,26 145,61
8,10
0,00
0,00
395
2012
БАТОН
30
2,31
0,90
15,03
77,70
0,05
0,00
0,00
0,75
0,00
0,02
6,60
9,90
25,50
0,60
39,30
1,08
0,00
0,00
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
0,00
0,00
0,04
0,11
0,08
0,01
0,60
0,00
0,95
0,01
0,75
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
395
10,14
11,91
52,67
360,05
0,13
1,13
0,08
0,99
0,11
0,27 238,48
1,16 390,89
20,81
0,01
0,00
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ
120
0,58
0,12
11,76
50,05
0,01
0,96
0,00
0,00
0,00
0,01
7,56
4,32
7,56
1,51 144,00
1,20
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
120
0,58
0,12
11,76
50,05
0,01
0,96
0,00
0,00
0,00
0,01
7,56
4,32
7,56
1,51 144,00
1,20
0,00
0,00
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ, ОГУРЦОВ И СЛАДКОГО ПЕРЦА
60
0,77
4,28
2,30
50,72
0,00
41,61
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
СУП РЫБНЫЙ
200
8,88
0,71
10,90
85,96
0,09
4,29
0,26
0,37
0,00
0,07
46,33
1,04 488,14
74,57
0,29
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ
150
3,64
4,27
23,22
145,97
0,04
0,00
0,02
0,82
0,07
0,01
11,95
42,68
0,51
КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ ИЗ ПТИЦЫ
80
11,67
17,29
11,80
249,33
0,06
0,39
0,05
2,55
0,05
0,09
15,27
1,62 150,76
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
180
0,00
0,00
13,94
55,73
0,00
20,00
0,00
0,00
0,00
0,00
7,66
1,64
0,00
0,00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
730
24,96
26,55
62,16
587,71
0,19
66,29
0,33
3,74
0,12
0,17
81,21
26,04
2008
13
2008
399
2012
0,00
17
2016
0,01
41
2007
0,01
0,01
205
2012
3,76
0,07
0,01
314
2008
0,98
0,00
0,00
0,00
376
2012
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
68,48 279,38
3,30 682,56
78,84
0,37
0,03
10,46
48,96 219,85
II Завтрак
Обед
40,67 133,94
5,60
27,95
20,57 117,49
0,64
Полдник
ПУДИНГ ИЗ ТВОРОГА
100
2,51
4,22
17,87
123,91
0,02
0,13
0,09
0,36
0,20
0,05
35,57
0,50 165,74
2,45
0,01
0,00
234
2012
КИСЛОМОЛОЧНЫЙ НАПИТОК 2,5%
150
4,95
3,64
8,00
88,76
0,23
0,42
0,02
0,00
0,00
0,21 137,70
19,20 114,00
0,12 193,50
0,00
0,00
0,00
420
2016
Итого за прием пищи:
250
7,46
7,86
25,87
212,67
0,25
0,55
0,11
0,36
0,20
0,26 163,74
29,66 149,57
0,62 359,24
2,45
0,01
0,00
43,14
46,44
152,46
1 210,48
0,58
68,93
0,52
5,09
0,43
0,71 490,99 151,42 656,36
1 576,
103,30
69
0,39
0,03
Всего за день:
4
6,59
5 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ ("ГЕРКУЛЕС")
180
6,03
5,75
19,70
155,50
0,10
0,66
0,03
0,71
0,03
0,15 140,65
12,59
0,01
0,00
101
2016
ЧАЙ С МОЛОКОМ
180
1,53
1,22
2,59
27,84
0,01
0,29
0,01
0,00
0,00
0,06
59,18
38,75 152,40
9,15
40,74
0,48
88,84
4,54
0,00
0,00
59
2013
БАТОН
30
2,31
0,90
15,03
77,70
0,05
0,00
0,00
0,75
0,00
0,02
6,60
9,90
25,50
0,60
39,30
1,08
0,00
0,00
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
0,00
0,00
0,04
0,11
0,08
0,01
0,60
0,00
0,95
0,01
0,75
0,00
0,00
0,00
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
15
3,38
4,29
0,00
52,96
0,00
0,04
0,03
0,05
0,00
0,03 112,20
4,20
60,00
0,12
13,20
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
410
13,28
16,29
37,36
351,40
0,16
0,99
0,11
1,62
0,11
0,27 319,23
2,06 395,16
18,21
0,01
0,00
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
100
0,40
0,40
9,80
47,00
0,03
10,00
0,01
0,63
0,00
0,02
16,00
8,00
11,00
2,20 278,00
2,00
0,01
0,00
Итого за прием пищи:
100
0,40
0,40
9,80
47,00
0,03
10,00
0,01
0,63
0,00
0,02
16,00
8,00
11,00
2,20 278,00
2,00
0,01
0,00
0,00
62,00 279,59
0,85 253,07
2008
13
2008
2012
II Завтрак
386
2016
Обед
ОВОЩИ СВЕЖИЕ НАТУРАЛЬНЫЕ (ПОМИДОР)
60
0,42
0,06
0,00
7,20
0,00
2,94
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
71
2011
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ СО СМЕТАНОЙ
200
4,56
7,75
7,79
123,97
0,05
10,08
0,24
1,93
0,00
0,06
52,67
22,18
65,11
1,23 327,84
5,35
0,03
0,00
73
2016
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ С МОРКОВЬЮ
150
3,36
5,19
22,78
152,08
0,13
10,73
0,67
0,44
0,08
0,12
44,79
38,80
94,81
1,43 800,88
9,47
0,05
0,00
340
2016
СУФЛЕ ИЗ ПЕЧЕНИ
80
17,68
7,89
6,90
187,91
0,19
11,89
5,34
1,98
0,20
1,38
59,11
20,21 268,55
5,14 335,65
11,18
0,16
0,03
к/к
к/к
КИСЕЛЬ ИЗ ПОВИДЛА
180
0,09
0,00
24,89
99,91
0,00
20,04
0,00
0,00
0,00
0,00
11,75
2,96
5,49
0,19
29,41
0,00
0,00
0,00
410
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
37
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
7,99
1 493,
78
26,00
0,24
0,03
Итого за прием пищи:
737
26,11
20,89
62,36
571,07
0,37
55,68
6,25
4,35
0,28
1,56 168,32
84,15 433,96
Полдник
БУЛОЧКА ВЕСНУШКА
70
5,74
4,45
40,43
224,52
0,08
0,00
0,01
0,93
0,04
0,04
14,30
9,51
51,72
0,62
95,68
1,16
0,01
0,02
473
2012
МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ
150
4,58
4,08
7,58
85,00
0,00
2,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
419
2016
Итого за прием пищи:
220
10,32
8,53
48,01
309,52
0,08
2,05
0,01
0,93
0,04
0,04
14,30
9,51
51,72
0,62
95,68
1,16
0,01
0,02
50,11
46,11
157,53
1 278,99
0,64
68,72
6,38
7,53
0,43
1,89 517,85 163,66 776,27
12,87
2 262,
62
47,37
0,27
0,05
Всего за день:
5
6 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ (РИС)
180
4,36
4,59
15,22
119,69
0,00
0,82
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
101
2016
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ
20
2,48
2,24
0,14
30,61
0,01
0,00
0,05
0,40
0,44
0,08
9,95
2,17
34,73
0,45
28,14
4,02
0,01
0,01
227
2016
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
180
2,73
2,18
14,91
90,81
0,03
0,47
0,01
0,00
0,00
0,10
98,03
13,75
71,15
0,20 141,08
8,10
0,00
0,00
395
2012
БАТОН
30
2,31
0,90
15,03
77,70
0,05
0,00
0,00
0,75
0,00
0,02
6,60
9,90
25,50
0,60
39,30
1,08
0,00
0,00
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
0,00
0,00
0,04
0,11
0,08
0,01
0,60
0,00
0,95
0,01
0,75
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
415
11,91
14,04
45,34
356,21
0,09
1,29
0,10
1,26
0,52
0,21 115,18
1,26 209,27
13,20
0,01
0,01
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ
120
0,58
0,12
11,76
50,05
0,01
0,96
0,00
0,00
0,00
0,01
7,56
4,32
7,56
1,51 144,00
1,20
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
120
0,58
0,12
11,76
50,05
0,01
0,96
0,00
0,00
0,00
0,01
7,56
4,32
7,56
1,51 144,00
1,20
0,00
0,00
0,00
25,82 132,33
2008
13
2008
399
2012
II Завтрак
Обед
ОВОЩИ СВЕЖИЕ НАТУРАЛЬНЫЕ (ОГУРЕЦ)
60
0,42
0,06
0,00
7,20
0,00
2,94
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
СУП ИЗ ОВОЩЕЙ СО СМЕТАНОЙ
200
4,41
7,02
9,15
121,79
0,06
6,90
0,21
0,37
0,06
0,06
42,28
21,34
67,25
0,00
0,00
0,00
0,00
71
2011
1,12 357,05
5,10
0,03
0,00
95
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ
150
0,03
4,64
0,05
42,08
0,00
0,00
0,03
0,13
0,09
0,00
8,11
1,13
1,56
2008
0,04
0,00
0,00
0,00
181
КОТЛЕТА РЫБНАЯ ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ
80
11,94
4,43
5,14
108,78
0,07
1,08
0,36
0,67
0,23
0,10
44,79
2008
0,92 345,56 100,16
0,37
0,01
241
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
180
0,00
0,00
13,94
55,73
0,00
20,00
0,00
0,00
0,00
0,00
7,66
1,64
2008
0,00
0,00
0,98
0,00
0,00
0,00
376
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
29
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2012
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
38,29 160,05
1,27
ХЛЕБ РЖАНОЙ
37
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
736
16,80
16,15
28,28
335,58
0,13
30,92
0,60
1,17
0,38
0,16 102,84
62,40 228,86
2,08 704,86 105,26
0,40
0,01
21,00 138,00
0,15 219,00
Полдник
РЯЖЕНКА
ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ СО СГУЩЕНКОЙ
Итого за прием пищи:
Всего за день:
150
4,35
3,75
6,30
81,00
0,03
1,20
0,04
0,00
0,00
0,20 186,00
85/15
2,96
3,36
13,25
95,10
0,02
0,19
0,03
0,35
0,18
0,09
250
7,31
7,11
19,55
176,10
0,05
1,39
0,07
0,35
0,18
0,29 246,37
36,60
37,42
104,93
917,94
0,28
34,56
0,77
2,78
1,08
0,67 471,95 121,43 563,23
6
60,37
7,89
56,48
28,89 194,48
13,50
0,00
0,00
435
2008
94,93
4,71
0,01
0,00
79
2007
0,41 313,93
18,21
0,01
0,00
1 372,
137,87
06
0,42
0,02
0,26
5,26
7 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ (МАНКА)
180
5,63
4,70
21,48
150,86
0,05
0,66
0,03
0,57
0,03
0,14 134,66
11,34
0,00
0,00
101
2016
ЧАЙ С МОЛОКОМ
180
1,51
1,22
2,55
27,60
0,01
0,28
0,01
0,00
0,00
0,06
58,74
17,97 106,91
8,76
40,00
0,41
86,36
4,54
0,00
0,00
59
2013
БАТОН
30
2,31
0,90
15,03
77,70
0,05
0,00
0,00
0,75
0,00
0,02
6,60
9,90
25,50
0,60
39,30
1,08
0,00
0,00
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
0,00
0,00
0,04
0,11
0,08
0,01
0,60
0,00
0,95
0,01
0,75
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
395
9,48
10,95
39,10
293,56
0,11
0,94
0,08
1,43
0,11
0,23 200,60
1,31 337,88
16,96
0,00
0,00
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
100
0,40
0,40
9,80
47,00
0,03
10,00
0,01
0,63
0,00
0,02
16,00
8,00
11,00
2,20 278,00
2,00
0,01
0,00
Итого за прием пищи:
100
0,40
0,40
9,80
47,00
0,03
10,00
0,01
0,63
0,00
0,02
16,00
8,00
11,00
2,20 278,00
2,00
0,01
0,00
ИКРА КАБАЧКОВАЯ
60
0,80
3,12
4,81
51,31
0,03
5,54
0,02
1,34
0,00
0,03
12,34
9,36
15,16
0,20 231,48
0,81
0,00
РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ СО СМЕТАНОЙ
200
4,84
6,93
13,63
140,76
0,08
5,44
0,19
1,63
0,00
0,06
40,09
24,74
82,64
1,24 453,62
5,55
0,03
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
160
18,74
17,57
18,03
305,17
0,14
9,11
0,02
0,73
0,06
0,17
19,78
39,85 199,73
3,04 934,72
12,31
КИСЕЛЬ ИЗ ПОВИДЛА
180
0,09
0,00
24,89
99,91
0,00
20,04
0,00
0,00
0,00
0,00
11,76
2,96
5,49
0,19
29,41
ХЛЕБ РЖАНОЙ
37
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
637
24,47
27,62
61,36
597,15
0,25
40,13
0,23
3,70
0,06
0,26
83,97
76,91 303,02
4,67
36,63 173,36
0,29 211,47
2008
13
2008
386
2016
0,00
53
2012
0,00
82
2016
0,08
0,00
276
2012
0,00
0,00
0,00
410
2008
0,00
0,00
0,00
0,00
1 649,
23
18,67
0,11
0,00
II Завтрак
Обед
Полдник
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ, ЗАПЕЧЕННЫЙ
50
5,22
5,62
0,98
75,37
0,00
0,09
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
120301
2004
ЧАЙ С САХАРОМ
180
0,10
0,00
6,01
24,42
0,00
0,02
0,00
0,00
0,00
0,00
9,38
3,55
3,71
0,37
13,10
0,00
0,00
0,00
57
2013
5
0,04
0,00
0,15
1,65
0,00
0,80
0,00
0,00
0,00
0,00
1,80
0,54
0,99
0,05
8,15
0,00
0,00
0,00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
28
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
К/К
2008
Итого за прием пищи:
263
5,36
5,62
7,14
101,44
0,00
0,91
0,00
0,00
0,00
0,00
11,18
4,09
4,70
0,42
21,25
0,00
0,00
0,00
39,71
44,59
117,40
1 039,15
0,39
51,98
0,32
5,76
0,17
0,51 311,75 125,63 492,08
8,60
2 286,
36
37,63
0,12
0,00
ЛИМОН
Всего за день:
7
8 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ (ПШЕНО)
180
4,94
4,95
16,79
132,71
0,00
0,82
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
101
2016
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ
20
2,48
2,25
0,14
30,66
0,01
0,00
0,05
0,40
0,44
0,08
9,96
2,17
34,78
0,45
28,18
4,03
0,01
0,01
227
2016
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
180
2,73
2,18
14,91
90,81
0,03
0,47
0,01
0,00
0,00
0,10
98,03
13,75
71,15
0,20 141,08
8,10
0,00
0,00
395
2012
БАТОН
30
2,31
0,90
15,03
77,70
0,05
0,00
0,00
0,75
0,00
0,02
6,60
9,90
25,50
0,60
39,30
1,08
0,00
0,00
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
0,00
0,00
0,04
0,11
0,08
0,01
0,60
0,00
0,95
0,01
0,75
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
415
12,49
14,41
46,91
369,28
0,09
1,29
0,10
1,26
0,52
0,21 115,19
25,82 132,38
1,26 209,31
13,21
0,01
0,01
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
50
0,75
0,25
10,50
48,00
0,02
5,00
0,01
0,00
0,00
0,03
4,00
21,00
14,00
0,30 174,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
50
0,75
0,25
10,50
48,00
0,02
5,00
0,01
0,00
0,00
0,03
4,00
21,00
14,00
0,30 174,00
0,00
0,00
0,00
2008
13
2008
386
2016
II Завтрак
Обед
САЛАТ "ШКОЛЬНЫЕ ГОДЫ"
60
0,79
6,08
2,34
67,89
0,02
16,71
0,03
2,63
0,00
0,03
19,00
10,67
22,64
0,66 127,76
1,80
0,01
0,00
29
2008
СУП СВЕКОЛЬНЫЙ НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ СО СМЕТАНОЙ
200
5,53
3,53
12,14
105,12
0,07
5,29
0,31
0,30
0,00
0,07
48,07
29,88
90,05
1,57 448,31
6,46
0,04
0,00
44
2007
РАГУ ОВОЩНОЕ
150
2,80
4,59
18,18
126,34
0,09
12,59
0,48
1,48
0,03
0,08
40,09
30,73
67,13
1,35 552,20
6,24
0,04
0,00
351
2008
СУФЛЕ ИЗ ОТВАРНОЙ КУРИЦЫ
80
10,97
7,27
7,99
145,78
0,00
0,21
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
110
2007
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
180
0,00
0,00
13,94
55,73
0,00
20,00
0,00
0,00
0,00
0,00
7,66
1,64
0,00
0,00
0,98
0,00
0,00
0,00
394
2016
ХЛЕБ РЖАНОЙ
37
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
707
20,09
21,47
54,59
500,86
0,18
54,80
0,82
4,41
0,03
0,18 114,82
72,92 179,82
3,58
1 129,
25
14,50
0,09
0,00
Полдник
ВАТРУШКА ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
70
8,05
5,63
68,99
358,28
0,10
0,06
0,03
0,35
0,19
0,06
19,51
12,99
70,91
1,05 137,38
2,15
0,01
0,02
453
2008
ЧАЙ С МОЛОКОМ
180
1,53
1,22
2,59
27,84
0,01
0,29
0,01
0,00
0,00
0,06
59,18
9,15
40,74
0,48
88,84
4,54
0,00
0,00
59
2013
Итого за прием пищи:
250
9,58
6,85
71,58
386,12
0,11
0,35
0,04
0,35
0,19
0,12
78,69
1,53 226,22
6,69
0,01
0,02
42,91
42,98
183,58
1 304,26
0,40
61,44
0,97
6,02
0,74
0,54 312,70 141,88 437,85
1 738,
78
34,40
0,11
0,03
Всего за день:
8
22,14 111,65
6,67
9 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ (КУКУРУЗНАЯ)
180
3,55
4,50
7,24
84,48
0,03
0,66
0,03
0,04
0,03
0,13 130,92
14,60
90,99
0,10 184,43
11,34
0,00
0,00
101
2016
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ
20
2,48
2,24
0,14
30,61
0,01
0,00
0,05
0,40
0,44
0,08
9,95
2,17
34,73
0,45
28,14
4,02
0,01
0,01
227
2016
КАКАО С МОЛОКОМ
180
3,60
2,98
14,64
100,87
0,03
0,57
0,02
0,00
0,00
0,12 118,36
21,10
91,87
0,50 193,40
9,94
0,00
0,00
397
2012
БАТОН
30
2,31
0,90
15,03
77,70
0,05
0,00
0,00
0,75
0,00
0,02
6,60
9,90
25,50
0,60
39,30
1,08
0,00
0,00
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
0,00
0,00
0,04
0,11
0,08
0,01
0,60
0,00
0,95
0,01
0,75
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
415
11,97
14,75
37,09
331,06
0,12
1,23
0,14
1,30
0,55
0,36 266,43
1,66 446,02
26,38
0,01
0,01
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
100
0,40
0,40
9,80
44,00
0,00
10,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
100
0,40
0,40
9,80
44,00
0,00
10,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
47,77 244,04
2008
13
2008
386
2016
II Завтрак
Обед
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ СО СВЕКЛОЙ И МОРКОВЬЮ
60
0,96
6,06
4,44
76,21
0,02
16,80
0,18
2,70
0,00
0,00
27,00
12,60
22,20
0,66
0,00
0,00
0,00
0,00
39
2008
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С БОБОВЫМИ (ГОРОХ)
200
7,43
6,73
15,30
151,69
0,15
3,80
0,22
3,36
0,00
0,06
39,96
30,77
88,90
1,94 434,64
4,79
0,03
0,00
87
2016
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ
150
3,64
4,27
23,22
145,97
0,04
0,00
0,02
0,82
0,07
0,01
15,26
5,80
28,62
0,67
42,77
0,51
0,01
0,01
205
2012
70/30
17,67
8,78
2,36
183,18
0,20
13,49
6,20
1,41
0,08
1,52
14,92
5,62 306,34
7,03
0,18
0,03
256
2008
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ
180
0,87
0,17
17,63
75,08
0,01
1,44
0,00
0,00
0,00
0,02
11,34
6,48
11,34
2,27 216,00
1,80
0,00
0,00
399
2012
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
29
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
11,16 999,75
14,13
0,22
0,04
ПЕЧЕНЬ ПО-СТРОГАНОВСКИ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
37
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
756
30,57
26,01
62,95
632,13
0,42
35,53
6,62
8,29
0,15
1,61 108,48
16,33 255,02
71,98 406,08
Полдник
ВАРЕНИКИ ЛЕНИВЫЕ (ОТВАРНЫЕ) СО СМЕТАНОЙ
65/15
4,07
6,37
24,59
176,41
0,04
0,01
0,05
0,20
0,18
0,04
15,55
5,60
37,46
0,41
55,89
2,29
0,01
0,01
244
2016
180
0,12
0,02
5,52
21,60
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
57
2013
5
0,04
0,00
0,15
1,65
0,00
0,80
0,00
0,00
0,00
0,00
1,80
0,54
0,99
0,05
8,15
0,00
0,00
0,00
ПЕЧЕНЬЕ
15
1,13
1,47
11,16
62,55
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
4,35
3,00
13,50
0,32
16,50
0,00
0,00
0,00
к/к
к/к
Итого за прием пищи:
280
5,36
7,86
41,42
262,21
0,05
0,81
0,05
0,20
0,18
0,05
21,70
9,14
51,95
0,78
80,54
2,29
0,01
0,01
48,30
49,02
151,26
1 269,40
0,59
47,57
6,81
9,79
0,88
2,02 396,61 128,89 702,07
13,60
1 526,
31
42,80
0,24
0,06
ЧАЙ С САХАРОМ
ЛИМОН
Всего за день:
9
10 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
180
4,10
3,53
15,62
111,55
0,06
0,72
0,01
0,22
0,00
0,00 107,23
13,67
89,24
1,08
0,00
0,00
0,00
0,00
112
2008
ЧАЙ С САХАРОМ
180
0,12
0,00
6,05
24,67
0,00
0,02
0,00
0,00
0,00
0,01
9,83
3,94
4,45
0,44
15,58
0,00
0,00
0,00
57
2013
БАТОН
30
2,31
0,90
15,03
77,70
0,05
0,00
0,00
0,75
0,00
0,02
6,60
9,90
25,50
0,60
39,30
1,08
0,00
0,00
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
0,00
0,00
0,04
0,11
0,08
0,01
0,60
0,00
0,95
0,01
0,75
0,00
0,00
0,00
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
15
3,38
4,29
0,00
52,96
0,00
0,04
0,03
0,05
0,00
0,03 112,20
4,20
60,00
0,12
13,20
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
410
9,94
12,85
36,74
304,28
0,11
0,78
0,08
1,13
0,08
0,07 236,46
31,71 180,14
2,25
68,83
1,08
0,00
0,00
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
100
0,40
0,40
9,80
47,00
0,03
10,00
0,01
0,63
0,00
0,02
16,00
8,00
11,00
2,20 278,00
2,00
0,01
0,00
Итого за прием пищи:
100
0,40
0,40
9,80
47,00
0,03
10,00
0,01
0,63
0,00
0,02
16,00
8,00
11,00
2,20 278,00
2,00
0,01
0,00
9,59
17,39
0,54
2008
13
2008
2012
II Завтрак
386
2016
Обед
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ
60
0,54
6,06
1,74
63,55
0,02
10,79
0,06
2,94
0,00
0,00
14,39
0,00
0,00
0,00
0,00
23
2008
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МЯСНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ
200
6,86
6,43
15,94
149,49
0,10
8,12
0,18
1,20
0,04
0,10
35,28
30,14 101,03
1,70 647,59
7,59
0,05
0,00
89
2016
КАПУСТА ТУШЕНАЯ
150
3,52
4,21
14,93
113,86
0,05
31,91
0,10
0,28
0,08
0,07
82,23
28,66
1,76 369,62
5,84
0,02
0,00
346
2008
РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ОМЛЕТЕ
80
16,39
5,65
3,92
132,36
0,08
0,66
0,07
0,69
0,49
0,15
48,23
41,30 208,57
1,05 404,50 132,71
0,49
0,02
263
2016
КИСЕЛЬ ИЗ ПОВИДЛА
180
0,09
0,00
24,89
99,91
0,00
20,04
0,00
0,00
0,00
0,00
11,75
2,96
5,49
0,19
29,41
0,00
0,00
0,00
410
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
37
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
737
27,40
22,35
61,42
559,17
57,79
0,00
0,00
0,00
0,56
0,02
0,25
71,52
0,41
5,11
0,61
0,32 191,88 112,65 390,27
5,24
1 451,
146,14
12
0,15
Полдник
СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА
70
1,99
3,11
12,18
84,72
0,02
0,04
0,01
0,90
0,05
0,04
51,51
1,25
0,01
0,00
231
2012
КИСЛОМОЛОЧНЫЙ НАПИТОК 2,5%
180
5,94
4,37
9,60
106,51
0,28
0,50
0,03
0,00
0,00
0,25 165,24
23,04 136,80
0,14 232,20
0,00
0,00
0,00
420
2016
Итого за прием пищи:
250
7,93
7,48
21,78
191,23
0,30
0,54
0,04
0,90
0,05
0,29 195,48
27,76 167,76
0,29 283,71
1,25
0,01
0,00
45,67
43,08
129,74
1 101,68
0,69
82,84
0,54
7,77
0,74
0,70 639,82 180,12 749,17
2 081,
150,47
66
0,58
0,02
Всего за день:
10
30,24
4,72
30,96
9,98
МБДОУ "Детский сад № 4 "Аленушка"
ИТОГО ПО ПРИМЕРНОМУ МЕНЮ
Пищевые вещества
Итого
Белки, г
Итого за весь период
Среднее значение за период
Содержание белков, жиров, углеводов в
меню за период в % от калорийности
Жиры, г
Углеводы,
г
Энергетическая
ценность, В1, мг
ккал
421,71
437,35
1 383,58
11 318,95
42,17
43,74
138,36
1 131,90
14.9
34.8
50.3
Витамины
С, мг
Минеральные вещества
А, мг E, мг Д, мкг В2, мг
Са, мг
Mg, мг
4,75 646,74 18,81 67,41
6,24
9,04 4 613,47 1 465,64 6 168,40
0,48
0,62
0,90
64,67
1,88
6,74
461,35
146,56
СУММАРНЫЕ ОБЪЕМЫ БЛЮД ПО ПРИЕМАМ ПИЩИ (В ГРАММАХ)
Возраст детей
Сад 10 часов
Р, мг
Завтрак
II Завтрак
Обед
Полдник
406
99
708
260
11
616,84
Fе, мг
К, мг
I, мкг
91,97 19 163,34 786,24
9,20
1 916,33
78,62
F, мг Se, мг
2,78
0,26
0,28
0,03
