ЦИКЛИЧНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ОТ 1.5 ДО 3 ЛЕТ, ПОСЕЩАЮЩИХ С 8-10 ЧАСОВЫМ ПРЕБЫВАНИЕМ ДОШКОЛЬНЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ, В СООТВЕТСТВИИ С
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМИ НОРМАМИ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
1 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ (ГРЕЧНЕВОЙ)
150
2,96
3,75
6,06
70,53
0,03
0,55
0,02
0,03
0,02
0,11 109,10
12,17
75,83
0,09 153,70
9,45
0,00
0,00
101
2016
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
150
2,30
1,82
11,26
71,10
0,02
0,39
0,01
0,00
0,00
0,08
81,86
11,78
60,04
0,18 118,59
6,75
0,00
0,00
395
2012
БАТОН
30
2,31
0,90
15,03
77,70
0,05
0,00
0,00
0,75
0,00
0,02
6,60
9,90
25,50
0,60
39,30
1,08
0,00
0,00
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
0,00
0,00
0,04
0,11
0,08
0,01
0,60
0,00
0,95
0,01
0,75
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
335
7,60
10,60
32,39
256,73
0,10
0,94
0,07
0,89
0,10
0,22 198,16
0,88 312,34
17,28
0,00
0,00
33,85 162,32
2008
13
2008
386
2016
II Завтрак
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
95
0,38
0,38
9,31
44,65
0,03
9,50
0,01
0,60
0,00
0,02
15,20
7,60
10,45
2,09 264,10
1,90
0,01
0,00
Итого за прием пищи:
95
0,38
0,38
9,31
44,65
0,03
9,50
0,01
0,60
0,00
0,02
15,20
7,60
10,45
2,09 264,10
1,90
0,01
0,00
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
40
0,60
4,03
3,71
53,92
0,01
5,89
0,10
1,72
0,00
0,01
15,91
6,11
11,10
0,32
66,53
1,15
0,01
0,00
35
2008
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
180
6,01
6,11
14,67
137,86
0,08
4,97
0,19
1,08
0,00
0,07
22,76
20,81
76,44
1,12 390,56
4,82
0,05
0,00
88
2016
ПЛОВ
130
14,65
15,78
22,57
290,92
0,05
0,85
0,15
2,71
0,00
0,09
12,49
29,61 150,78
1,91 300,21
6,10
0,05
0,00
265
2008
КИСЕЛЬ ИЗ ПОВИДЛА
150
0,06
0,00
18,29
73,40
0,00
18,03
0,00
0,00
0,00
0,00
9,17
2,27
3,85
0,14
20,53
0,00
0,00
0,00
410
2008
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
530
21,32
25,92
59,24
556,10
0,14
29,74
0,44
5,51
0,00
0,17
60,33
3,49 777,83
12,07
0,11
0,00
Обед
58,80 242,17
Полдник
ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
40
4,80
7,63
4,56
106,12
0,03
0,25
0,10
0,76
0,74
0,13
31,51
6,38
69,41
74,09
7,39
0,02
0,01
219
2012
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ
150
0,73
0,15
14,70
62,57
0,01
1,20
0,00
0,00
0,00
0,01
9,45
5,40
9,45
1,89 180,00
1,50
0,00
0,00
399
2012
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
20
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
210
5,53
7,78
19,26
168,69
0,04
1,45
0,10
0,76
0,74
0,14
40,96
11,78
78,86
2,66 254,09
8,89
0,02
0,01
0,55 314,65 112,03 493,80
1 608,
36
40,14
0,14
0,01
Всего за день:
34,83
44,68
120,20
1 026,17
1
0,31
41,63
0,62
7,76
0,84
0,77
9,12
2 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ (МАНКА)
150
3,91
3,82
12,35
99,41
0,00
0,68
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
101
2016
КАКАО С МОЛОКОМ
150
3,06
2,52
12,23
84,76
0,03
0,48
0,01
0,00
0,00
0,10
98,92
18,54
78,03
0,47 164,94
8,28
0,00
0,00
397
2012
БАТОН
30
2,31
0,90
15,03
77,70
0,05
0,00
0,00
0,75
0,00
0,02
6,60
9,90
25,50
0,60
39,30
1,08
0,00
0,00
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
0,00
0,00
0,04
0,11
0,08
0,01
0,60
0,00
0,95
0,01
0,75
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
335
9,31
11,37
39,65
299,27
0,08
1,16
0,05
0,86
0,08
0,13 106,12
1,08 204,99
9,36
0,00
0,00
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
95
0,38
0,38
9,31
44,65
0,03
9,50
0,01
0,60
0,00
0,02
15,20
7,60
10,45
2,09 264,10
1,90
0,01
0,00
Итого за прием пищи:
95
0,38
0,38
9,31
44,65
0,03
9,50
0,01
0,60
0,00
0,02
15,20
7,60
10,45
2,09 264,10
1,90
0,01
0,00
ИКРА КАБАЧКОВАЯ
40
0,48
1,89
3,08
31,00
0,00
3,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
БОРЩ С МЯСОМ СО СМЕТАНОЙ
180
8,39
8,98
14,73
176,97
0,09
10,14
0,25
1,50
0,00
0,10
45,28
ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ
130
11,40
7,32
16,15
176,21
0,00
16,14
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
СОУС СМЕТАННЫЙ
15
0,25
0,46
1,25
11,50
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
3,59
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ
180
0,87
0,17
17,63
75,08
0,01
1,44
0,00
0,00
0,00
0,02
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
575
21,39
18,82
52,84
470,76
0,10
30,72
0,25
1,50
ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ
40
0,72
2,44
4,86
44,56
0,03
2,44
0,12
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ
20
2,48
2,24
0,14
30,61
0,01
0,00
0,05
ЧАЙ С САХАРОМ
150
0,10
0,00
5,04
20,55
0,00
0,02
5
0,04
0,00
0,15
1,65
0,00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
15
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
230
3,34
4,68
10,19
97,37
34,42
35,25
111,99
912,05
28,44 104,48
0,00
2008
13
2008
386
2016
II Завтрак
Обед
0,00
0,00
0,00
0,00
57
2016
2,03 629,47
9,57
0,05
0,00
62
2012
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
315
2016
0,58
2,89
0,03
5,40
0,30
0,00
0,00
371
2008
11,34
6,48
11,34
2,27 216,00
1,80
0,00
0,00
399
2012
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,12
60,21
4,33 850,87
11,67
0,05
0,00
1,09
0,00
0,02
10,55
9,54
21,41
0,43 170,42
2,04
0,01
0,00
45
2012
0,40
0,44
0,08
9,95
2,17
34,73
0,45
28,14
4,02
0,01
0,01
227
2016
0,00
0,00
0,00
0,00
8,19
3,29
3,71
0,37
12,99
0,00
0,00
0,00
57
2013
0,80
0,00
0,00
0,00
0,00
1,80
0,54
0,99
0,05
8,15
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,04
3,26
0,17
1,49
0,44
0,10
30,49
15,54
60,84
0,25
44,64
0,48
4,45
0,52
0,37 212,02
34,02 111,81
41,08 126,04
Полдник
ЛИМОН
Всего за день:
2
92,66 301,81
0,00
0,00
0,00
0,00
1,30 219,70
6,06
0,02
0,01
1 539,
66
28,99
0,08
0,01
8,80
3 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ ("ГЕРКУЛЕС")
150
4,45
4,46
13,48
111,90
0,00
0,68
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
101
2016
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ
40
4,96
4,49
0,27
61,30
0,02
0,00
0,10
0,81
0,89
0,15
19,92
4,35
69,55
0,91
56,35
8,05
0,02
0,01
227
2016
ЧАЙ С МОЛОКОМ
150
1,28
1,02
2,16
23,20
0,01
0,24
0,01
0,00
0,00
0,05
49,32
7,63
33,95
0,40
74,04
3,78
0,00
0,00
59
2013
БАТОН
30
2,31
0,90
15,03
77,70
0,05
0,00
0,00
0,75
0,00
0,02
6,60
9,90
25,50
0,60
39,30
1,08
0,00
0,00
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
0,00
0,00
0,04
0,11
0,08
0,01
0,60
0,00
0,95
0,01
0,75
0,00
0,00
0,00
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
10
2,25
2,86
0,00
35,31
0,00
0,03
0,02
0,03
0,00
0,02
74,80
2,80
40,00
0,08
8,80
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
385
15,28
17,86
30,98
346,81
0,08
0,95
0,17
1,70
0,97
0,25 151,24
2,00 179,24
12,91
0,02
0,01
24,68 169,95
2008
13
2008
2012
II Завтрак
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
95
0,38
0,38
9,31
44,65
0,03
9,50
0,01
0,60
0,00
0,02
15,20
7,60
10,45
2,09 264,10
1,90
0,01
0,00
Итого за прием пищи:
95
0,38
0,38
9,31
44,65
0,03
9,50
0,01
0,60
0,00
0,02
15,20
7,60
10,45
2,09 264,10
1,90
0,01
0,00
386
2016
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
40
0,65
2,59
3,18
38,78
0,01
1,57
0,00
1,29
0,00
0,01
10,05
6,62
15,12
0,48
91,02
1,60
0,00
СУП КРЕСТЬЯНСКИЙ
180
6,02
4,67
14,72
128,44
0,09
4,66
0,27
0,46
0,00
0,07
36,33
28,02
88,40
1,36 420,02
5,91
0,03
0,00
34
2012
0,00
37
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
120
2,64
4,14
17,26
117,24
0,10
8,31
0,02
0,19
0,06
0,09
33,13
23,75
70,32
0,95 614,95
7,14
2007
0,03
0,00
335
РЫБА, ТУШЕННАЯ С ОВОЩАМИ
60
6,05
4,23
1,95
70,51
0,04
1,16
0,34
1,91
0,00
0,04
22,84
23,56
83,47
0,48 213,70
2008
56,38
0,22
0,00
247
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ФРУКТОВ
150
0,07
0,07
8,45
35,12
0,00
18,70
0,00
0,11
0,00
0,00
9,34
2,75
1,74
0,35
2012
49,63
0,35
0,00
0,00
15
2006
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
15
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
3,62
1 389,
32
71,38
0,28
0,00
0,45
Обед
Итого за прием пищи:
595
15,43
15,70
45,56
390,09
0,24
34,40
0,63
3,96
0,06
0,21 111,69
84,70 259,05
Полдник
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА С МОРКОВЬЮ
75
1,42
3,09
16,05
98,77
0,02
0,46
0,22
1,20
0,05
0,03
68,16
2,20
0,01
0,00
238
2012
РЯЖЕНКА 2,5%
150
4,21
3,63
6,10
78,39
0,03
1,16
0,04
0,00
0,00
0,19 180,00
20,32 133,55
0,15 211,93
13,06
0,00
0,00
435
2008
Итого за прием пищи:
225
5,63
6,72
22,15
177,16
0,05
1,62
0,26
1,20
0,05
0,22 201,45
28,63 162,10
0,60 280,09
15,26
0,01
0,00
36,72
40,66
108,00
958,71
0,40
46,47
1,07
7,46
1,08
0,70 479,58 145,61 601,55
2 112,
101,45
75
0,32
0,01
Всего за день:
3
21,45
8,31
28,55
8,31
4 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ (РИС)
150
3,62
3,82
12,66
99,56
0,00
0,68
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
101
2016
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
150
2,30
1,82
12,52
76,13
0,02
0,39
0,01
0,00
0,00
0,08
81,88
11,78
60,04
0,00
0,18 118,63
6,75
0,00
0,00
395
2012
БАТОН
30
2,31
0,90
15,03
77,70
0,05
0,00
0,00
0,75
0,00
0,02
6,60
9,90
25,50
0,60
39,30
1,08
0,00
0,00
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
0,00
0,00
0,04
0,11
0,08
0,01
0,60
0,00
0,95
0,01
0,75
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
335
8,26
10,67
40,25
290,79
0,07
1,07
0,05
0,86
0,08
0,11
89,08
21,68
86,49
0,79 158,68
7,83
0,00
0,00
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ
120
0,58
0,12
11,76
50,05
0,01
0,96
0,00
0,00
0,00
0,01
7,56
4,32
7,56
1,51 144,00
1,20
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
120
0,58
0,12
11,76
50,05
0,01
0,96
0,00
0,00
0,00
0,01
7,56
4,32
7,56
1,51 144,00
1,20
0,00
0,00
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
40
0,60
2,94
3,64
43,84
0,01
5,77
0,08
1,30
0,00
0,01
15,68
5,95
10,85
66,53
1,15
0,00
СУП РЫБНЫЙ
180
6,79
0,60
11,39
78,53
0,09
4,60
0,23
0,32
0,00
0,06
39,44
0,97 458,19
54,06
0,21
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ
120
2,20
2,58
14,04
88,25
0,03
0,00
0,01
0,49
0,04
0,01
8,53
3,47
17,17
0,40
25,85
0,31
КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ ИЗ ПТИЦЫ
60
8,75
13,36
8,85
190,55
0,05
0,29
0,04
2,08
0,04
0,07
11,45
15,43
88,16
1,21 113,12
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
150
0,00
0,00
11,62
46,44
0,00
18,00
0,00
0,00
0,00
0,00
6,38
1,37
0,00
0,00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
15
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
15
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
580
18,34
19,48
49,54
447,61
0,18
28,66
0,36
4,19
0,08
0,15
81,48
2008
13
2008
399
2012
0,00
21
2016
0,00
41
2007
0,00
0,00
205
2012
2,82
0,05
0,01
314
2008
0,82
0,00
0,00
0,00
376
2012
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2,90 664,51
58,34
0,26
0,01
II Завтрак
Обед
34,69 108,41
60,91 224,59
0,32
Полдник
ПУДИНГ ИЗ ТВОРОГА
80
2,02
3,35
14,37
99,24
0,02
0,11
0,07
0,29
0,16
0,04
20,79
8,41
28,57
0,40 133,38
1,97
0,01
0,00
234
2012
КИСЛОМОЛОЧНЫЙ НАПИТОК 2,5%
120
3,96
2,91
6,40
71,00
0,19
0,34
0,02
0,00
0,00
0,17 110,16
15,36
91,20
0,10 154,80
0,00
0,00
0,00
420
2016
Итого за прием пищи:
200
5,98
6,26
20,77
170,24
0,21
0,45
0,09
0,29
0,16
0,21 130,95
23,77 119,77
0,50 288,18
1,97
0,01
0,00
33,16
36,53
122,32
958,69
0,47
31,14
0,50
5,34
0,32
0,48 309,07 110,68 438,41
1 255,
37
69,34
0,27
0,01
Всего за день:
4
5,70
5 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ ("ГЕРКУЛЕС")
150
4,45
4,46
13,48
111,90
0,00
0,68
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
101
2016
ЧАЙ С МОЛОКОМ
150
1,28
1,02
2,16
23,20
0,01
0,24
0,01
0,00
0,00
0,05
49,32
7,63
33,95
0,40
74,04
3,78
0,00
0,00
59
2013
БАТОН
30
2,31
0,90
15,03
77,70
0,05
0,00
0,00
0,75
0,00
0,02
6,60
9,90
25,50
0,60
39,30
1,08
0,00
0,00
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
0,00
0,00
0,04
0,11
0,08
0,01
0,60
0,00
0,95
0,01
0,75
0,00
0,00
0,00
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
10
2,25
2,86
0,00
35,31
0,00
0,03
0,02
0,03
0,00
0,02
74,80
2,80
40,00
0,08
8,80
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
345
10,32
13,37
30,71
285,51
0,06
0,95
0,07
0,89
0,08
0,10 131,32
1,09 122,89
4,86
0,00
0,00
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
95
0,38
0,38
9,31
44,65
0,03
9,50
0,01
0,60
0,00
0,02
15,20
7,60
10,45
2,09 264,10
1,90
0,01
0,00
Итого за прием пищи:
95
0,38
0,38
9,31
44,65
0,03
9,50
0,01
0,60
0,00
0,02
15,20
7,60
10,45
2,09 264,10
1,90
0,01
0,00
20,33 100,40
2008
13
2008
2012
II Завтрак
386
2016
Обед
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ОГУРЦАМИ СОЛЕНЫМИ
40
0,56
2,95
2,59
39,29
0,01
1,36
0,00
1,35
0,00
0,01
10,93
6,77
14,35
0,39
87,86
1,74
0,00
0,00
36
2012
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ СО СМЕТАНОЙ
180
4,26
7,01
6,85
112,08
0,05
8,83
0,22
1,66
0,00
0,05
41,25
19,43
58,42
1,08 292,16
4,86
0,03
0,00
73
2016
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ С МОРКОВЬЮ
120
2,38
4,06
15,69
109,41
0,09
7,30
0,53
0,34
0,06
0,08
34,38
27,72
67,48
1,00 549,77
6,77
0,04
0,00
340
2016
СУФЛЕ ИЗ ПЕЧЕНИ
60
13,19
6,69
4,67
145,56
0,14
8,92
4,00
1,82
0,15
1,03
43,67
15,03 200,83
3,85 250,92
8,38
0,12
0,02
к/к
к/к
КИСЕЛЬ ИЗ ПОВИДЛА
150
0,06
0,00
16,93
67,94
0,00
16,03
0,00
0,00
0,00
0,00
8,52
2,25
2,60
0,14
20,26
0,00
0,00
0,00
410
2008
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
580
20,45
20,71
46,73
474,28
0,29
42,44
4,75
5,17
0,21
1,17 138,75
71,20 343,68
6,46
1 200,
97
21,75
0,19
0,02
Полдник
БУЛОЧКА ВЕСНУШКА
70
5,69
4,44
40,42
224,23
0,07
0,00
0,01
0,93
0,04
0,03
14,20
9,33
50,28
0,61
93,32
1,15
0,01
0,02
473
2012
МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ
150
4,58
4,08
7,58
85,00
0,00
2,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
419
2016
Итого за прием пищи:
220
10,27
8,52
48,00
309,23
0,07
2,05
0,01
0,93
0,04
0,03
14,20
9,33
50,28
0,61
93,32
1,15
0,01
0,02
41,42
42,98
134,75
1 113,67
0,45
54,94
4,84
7,59
0,33
1,32 299,47 108,46 504,81
10,25
1 681,
28
29,66
0,21
0,04
Всего за день:
5
6 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ (РИС)
150
3,62
3,82
12,66
99,56
0,00
0,68
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
101
2016
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ
20
2,48
2,25
0,14
30,66
0,01
0,00
0,05
0,40
0,44
0,08
9,96
2,17
34,78
0,45
28,18
4,03
0,01
0,01
227
2016
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
150
2,30
1,82
11,26
71,10
0,02
0,39
0,01
0,00
0,00
0,08
81,86
11,78
60,04
0,18 118,59
6,75
0,00
0,00
395
2012
БАТОН
30
2,31
0,90
15,03
77,70
0,05
0,00
0,00
0,75
0,00
0,02
6,60
9,90
25,50
0,60
39,30
1,08
0,00
0,00
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
0,00
0,00
0,04
0,11
0,08
0,01
0,60
0,00
0,95
0,01
0,75
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
355
10,74
12,92
39,13
316,42
0,08
1,07
0,10
1,26
0,52
0,19
99,02
1,24 186,82
11,86
0,01
0,01
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ
120
0,58
0,12
11,76
50,05
0,01
0,96
0,00
0,00
0,00
0,01
7,56
4,32
7,56
1,51 144,00
1,20
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
120
0,58
0,12
11,76
50,05
0,01
0,96
0,00
0,00
0,00
0,01
7,56
4,32
7,56
1,51 144,00
1,20
0,00
0,00
23,85 121,27
2008
13
2008
399
2012
II Завтрак
Обед
ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ
40
0,53
2,98
3,27
42,32
0,02
1,64
0,12
1,33
0,00
0,01
9,65
7,47
16,20
0,34 113,62
1,54
0,01
0,00
45
2012
СУП ИЗ ОВОЩЕЙ СО СМЕТАНОЙ
180
4,27
6,36
10,57
120,54
0,07
7,63
0,20
0,36
0,05
0,06
40,21
22,50
68,60
1,15 405,00
5,35
0,03
0,00
95
2008
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ
120
0,02
3,20
0,03
29,02
0,00
0,00
0,02
0,09
0,06
0,00
7,45
1,03
1,28
0,03
0,97
0,00
0,00
0,00
323
2008
КОТЛЕТА РЫБНАЯ ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ
60
7,79
3,26
3,86
76,29
0,05
0,76
0,27
0,48
0,17
0,07
31,02
0,64 227,62
63,86
0,24
0,01
241
2008
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
150
0,00
0,00
11,62
46,44
0,00
18,00
0,00
0,00
0,00
0,00
6,38
1,37
0,00
0,00
0,82
0,00
0,00
0,00
376
2012
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
15
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
25,41 105,58
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
595
12,61
15,80
29,35
314,61
0,14
28,03
0,61
2,26
0,28
0,14
94,71
57,78 191,66
2,16 748,03
70,75
0,28
0,01
21,00 138,00
0,15 219,00
Полдник
РЯЖЕНКА 2,5%
ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ СО СГУЩЕНКОЙ
Итого за прием пищи:
Всего за день:
150
4,35
3,75
6,30
81,00
0,03
1,20
0,04
0,00
0,00
0,20 186,00
75/10
2,80
3,21
13,54
94,28
0,02
0,25
0,03
0,30
0,15
0,10
235
7,15
6,96
19,84
175,28
0,05
1,45
0,07
0,30
0,15
0,30 252,38
31,08
35,80
100,08
856,36
0,28
31,51
0,78
3,82
0,95
0,64 453,67 115,29 516,94
6
66,38
8,34
58,45
29,34 196,45
13,50
0,00
0,00
435
2008
95,35
4,24
0,01
0,00
79
2007
0,37 314,35
17,74
0,01
0,00
1 393,
101,55
20
0,30
0,02
0,22
5,28
7 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ (МАНКА)
150
3,91
3,82
12,35
99,41
0,00
0,68
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
101
2016
ЧАЙ С МОЛОКОМ
150
1,26
1,02
8,89
50,05
0,01
0,23
0,01
0,00
0,00
0,05
49,00
7,23
33,21
0,33
71,77
3,78
0,00
0,00
59
2013
БАТОН
30
2,31
0,90
15,03
77,70
0,05
0,00
0,00
0,75
0,00
0,02
6,60
9,90
25,50
0,60
39,30
1,08
0,00
0,00
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
0,00
0,00
0,04
0,11
0,08
0,01
0,60
0,00
0,95
0,01
0,75
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
335
7,51
9,87
36,31
264,56
0,06
0,91
0,05
0,86
0,08
0,08
56,20
17,13
59,66
0,94 111,82
4,86
0,00
0,00
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
95
0,38
0,38
9,31
44,65
0,03
9,50
0,01
0,60
0,00
0,02
15,20
7,60
10,45
2,09 264,10
1,90
0,01
0,00
Итого за прием пищи:
95
0,38
0,38
9,31
44,65
0,03
9,50
0,01
0,60
0,00
0,02
15,20
7,60
10,45
2,09 264,10
1,90
0,01
0,00
ИКРА КАБАЧКОВАЯ
40
0,48
1,89
3,08
31,00
0,00
3,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ СО СМЕТАНОЙ
180
4,20
7,38
12,05
135,35
0,07
4,84
0,18
2,00
0,00
0,06
29,91
21,57
71,40
1,05 401,14
4,92
0,03
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
130
15,23
14,28
14,65
247,94
0,11
7,40
0,02
0,59
0,05
0,13
16,09
32,38 162,32
2,47 759,46
10,01
КИСЕЛЬ ИЗ ПОВИДЛА
150
0,06
0,00
19,05
76,44
0,00
18,03
0,00
0,00
0,00
0,00
9,53
2,28
4,54
0,14
20,68
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
530
19,97
23,55
48,83
490,73
0,18
33,27
0,20
2,59
0,05
0,19
55,53
56,23 238,26
3,66
2008
13
2008
386
2016
0,00
57
2016
0,00
82
2016
0,06
0,00
276
2012
0,00
0,00
0,00
410
2008
0,00
0,00
0,00
0,00
1 181,
28
14,93
0,09
0,00
II Завтрак
Обед
Полдник
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ, ЗАПЕЧЕННЫЙ
40
4,18
4,50
0,78
60,36
0,00
0,07
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
120301
2004
ЧАЙ С САХАРОМ
150
0,08
0,00
5,00
20,31
0,00
0,02
0,00
0,00
0,00
0,00
7,74
2,89
2,97
0,30
10,51
0,00
0,00
0,00
57
2013
5
0,04
0,00
0,15
1,65
0,00
0,80
0,00
0,00
0,00
0,00
1,80
0,54
0,99
0,05
8,15
0,00
0,00
0,00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
15
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
К/К
2008
Итого за прием пищи:
210
4,30
4,50
5,93
82,32
0,00
0,89
0,00
0,00
0,00
0,00
9,54
3,43
3,96
0,35
18,66
0,00
0,00
0,00
32,16
38,30
100,38
882,26
0,27
44,57
0,26
4,05
0,13
0,29 136,47
84,39 312,33
7,04
1 575,
86
21,69
0,10
0,00
ЛИМОН
Всего за день:
7
8 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ (ПШЕНО)
150
4,02
3,82
13,79
106,26
0,06
0,49
0,02
0,35
0,02
0,10 102,22
20,10
93,79
0,40 164,45
9,09
0,00
0,00
101
2016
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ
20
2,48
2,25
0,14
30,66
0,01
0,00
0,05
0,40
0,44
0,08
9,96
2,17
34,78
0,45
28,18
4,03
0,01
0,01
227
2016
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
150
2,30
1,82
11,26
71,10
0,02
0,39
0,01
0,00
0,00
0,08
81,86
11,78
60,04
0,18 118,59
6,75
0,00
0,00
395
2012
БАТОН
30
2,31
0,90
15,03
77,70
0,05
0,00
0,00
0,75
0,00
0,02
6,60
9,90
25,50
0,60
39,30
1,08
0,00
0,00
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
0,00
0,00
0,04
0,11
0,08
0,01
0,60
0,00
0,95
0,01
0,75
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
355
11,14
12,92
40,26
323,12
0,14
0,88
0,12
1,61
0,54
0,29 201,24
43,95 215,06
1,64 351,27
20,95
0,01
0,01
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
50
0,75
0,25
10,50
48,00
0,02
5,00
0,01
0,00
0,00
0,03
4,00
21,00
14,00
0,30 174,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
50
0,75
0,25
10,50
48,00
0,02
5,00
0,01
0,00
0,00
0,03
4,00
21,00
14,00
0,30 174,00
0,00
0,00
0,00
2008
13
2008
386
2016
II Завтрак
Обед
САЛАТ ВИТАМИННЫЙ
40
0,47
2,97
3,55
43,36
0,01
4,13
0,13
1,38
0,00
0,01
14,37
5,87
10,06
0,45
77,68
1,12
0,01
0,00
41
2008
СУП СВЕКОЛЬНЫЙ НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ СО СМЕТАНОЙ
180
4,99
3,18
10,95
94,79
0,07
4,75
0,28
0,28
0,00
0,06
43,45
26,95
81,25
1,43 404,08
5,82
0,03
0,00
44
2007
РАГУ ОВОЩНОЕ
120
2,00
6,41
12,32
115,91
0,06
9,28
0,48
1,37
0,07
0,06
33,13
23,33
49,85
1,01 376,38
4,59
0,03
0,00
351
2008
СУФЛЕ ИЗ ОТВАРНОЙ КУРИЦЫ
60
14,32
16,44
4,16
221,77
0,05
0,64
0,08
0,31
0,15
0,14
40,15
15,50 135,66
1,21 185,83
7,46
0,09
0,02
110
2007
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
150
0,00
0,00
11,62
46,44
0,00
18,00
0,00
0,00
0,00
0,00
6,38
1,37
0,00
0,00
0,82
0,00
0,00
0,00
376
2012
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
580
21,78
29,00
42,60
522,27
0,19
36,80
0,97
3,34
0,22
0,27 137,48
73,02 276,82
4,10
1 044,
79
18,99
0,16
0,02
Полдник
ВАТРУШКА ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
70
7,04
4,71
59,91
309,64
0,09
0,06
0,03
0,32
0,18
0,06
17,78
11,49
62,27
0,97 123,68
2,01
0,01
0,02
453
2008
ЧАЙ С МОЛОКОМ
150
1,28
1,02
2,16
23,20
0,01
0,24
0,01
0,00
0,00
0,05
49,32
7,63
33,95
0,40
74,04
3,78
0,00
0,00
59
2013
Итого за прием пищи:
220
8,32
5,73
62,07
332,84
0,10
0,30
0,04
0,32
0,18
0,11
67,10
19,12
96,22
1,37 197,72
5,79
0,01
0,02
41,99
47,90
155,43
1 226,23
0,45
42,98
1,14
5,27
0,94
0,70 409,82 157,09 602,10
1 767,
78
45,73
0,18
0,05
Всего за день:
8
7,41
9 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ (КУКУРУЗНАЯ)
150
2,96
3,75
6,06
70,53
0,03
0,55
0,02
0,03
0,02
0,11 109,10
12,17
75,83
0,09 153,70
9,45
0,00
0,00
101
2016
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ
20
2,48
2,24
0,14
30,61
0,01
0,00
0,05
0,40
0,44
0,08
9,95
2,17
34,73
0,45
28,14
4,02
0,01
0,01
227
2016
КАКАО С МОЛОКОМ
150
2,98
2,47
12,47
84,92
0,03
0,48
0,01
0,00
0,00
0,10
98,34
17,37
76,05
0,41 159,98
8,25
0,00
0,00
397
2012
БАТОН
30
2,31
0,90
15,03
77,70
0,05
0,00
0,00
0,75
0,00
0,02
6,60
9,90
25,50
0,60
39,30
1,08
0,00
0,00
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
0,00
0,00
0,04
0,11
0,08
0,01
0,60
0,00
0,95
0,01
0,75
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
355
10,76
13,49
33,74
301,16
0,12
1,03
0,12
1,29
0,54
0,32 224,59
1,56 381,87
22,80
0,01
0,01
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
95
0,38
0,38
9,31
44,65
0,03
9,50
0,01
0,60
0,00
0,02
15,20
7,60
10,45
2,09 264,10
1,90
0,01
0,00
Итого за прием пищи:
95
0,38
0,38
9,31
44,65
0,03
9,50
0,01
0,60
0,00
0,02
15,20
7,60
10,45
2,09 264,10
1,90
0,01
0,00
41,61 213,06
2008
13
2008
386
2016
II Завтрак
Обед
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ СО СВЕКЛОЙ И МОРКОВЬЮ
40
0,65
3,92
3,54
52,31
0,01
4,85
0,14
1,75
0,00
0,02
16,73
7,70
13,88
0,40
86,02
1,74
0,01
0,00
39
2008
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С БОБОВЫМИ (ГОРОХ)
180
6,68
6,04
13,77
136,45
0,14
3,42
0,20
3,02
0,00
0,06
35,88
27,71
79,95
1,75 391,15
4,31
0,03
0,00
87
2016
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ
120
2,20
2,02
14,04
83,17
0,03
0,00
0,01
0,48
0,03
0,01
10,12
3,56
17,40
0,41
25,79
0,31
0,00
0,00
205
2012
60/30
16,19
7,70
4,08
171,51
0,18
12,16
5,58
1,27
0,07
1,37
13,04
5,09 278,57
6,26
0,16
0,03
256
2008
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ
150
0,73
0,15
14,70
62,57
0,01
1,20
0,00
0,00
0,00
0,01
9,45
5,40
9,45
1,89 180,00
1,50
0,00
0,00
399
2012
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
15
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
9,54 961,53
14,12
0,20
0,03
244
2016
57
2013
ПЕЧЕНЬ ПО-СТРОГАНОВСКИ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
625
26,45
19,83
50,13
506,01
0,37
21,63
5,93
6,52
0,10
1,47
85,22
15,08 231,36
59,45 352,04
Полдник
ВАРЕНИКИ ЛЕНИВЫЕ (ОТВАРНЫЕ) СО СМЕТАНОЙ
50/10
1,48
4,68
8,88
86,79
0,01
0,01
0,03
0,15
0,12
0,02
8,91
2,06
15,95
0,16
23,33
1,36
0,00
0,00
5
0,04
0,00
0,15
1,65
0,00
0,80
0,00
0,00
0,00
0,00
1,80
0,54
0,99
0,05
8,15
0,00
0,00
0,00
ЧАЙ С САХАРОМ
150
0,10
0,00
5,04
20,55
0,00
0,02
0,00
0,00
0,00
0,00
8,19
3,29
3,71
0,37
12,99
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
215
1,62
4,68
14,07
108,99
0,01
0,83
0,03
0,15
0,12
0,02
18,90
5,89
20,65
0,58
44,47
1,36
0,00
0,00
39,21
38,38
107,25
960,81
0,53
32,99
6,09
8,56
0,76
1,83 343,91 114,55 596,20
13,77
1 651,
97
40,18
0,22
0,04
ЛИМОН
Всего за день:
9
10 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
150
3,42
2,94
13,02
93,00
0,05
0,60
0,01
0,18
0,00
0,00
89,40
11,40
74,40
0,90
0,00
0,00
0,00
0,00
112
2008
ЧАЙ С САХАРОМ
150
0,10
0,00
6,98
28,29
0,00
0,02
0,00
0,00
0,00
0,00
8,23
3,29
3,71
0,37
13,05
0,00
0,00
0,00
57
2013
БАТОН
30
2,31
0,90
15,03
77,70
0,05
0,00
0,00
0,75
0,00
0,02
6,60
9,90
25,50
0,60
39,30
1,08
0,00
0,00
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
0,00
0,00
0,04
0,11
0,08
0,01
0,60
0,00
0,95
0,01
0,75
0,00
0,00
0,00
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
10
2,25
2,86
0,00
35,31
0,00
0,03
0,02
0,03
0,00
0,02
74,80
2,80
40,00
0,08
8,80
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
345
8,11
10,83
35,07
271,70
0,10
0,65
0,07
1,07
0,08
0,05 179,63
27,39 144,56
1,96
61,90
1,08
0,00
0,00
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
95
0,38
0,38
9,31
44,65
0,03
9,50
0,01
0,60
0,00
0,02
15,20
7,60
10,45
2,09 264,10
1,90
0,01
0,00
Итого за прием пищи:
95
0,38
0,38
9,31
44,65
0,03
9,50
0,01
0,60
0,00
0,02
15,20
7,60
10,45
2,09 264,10
1,90
0,01
0,00
2008
13
2008
2012
II Завтрак
386
2016
Обед
САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ
40
0,50
2,99
3,26
42,34
0,02
1,68
0,16
1,33
0,00
0,02
7,60
7,56
14,96
0,28 123,80
1,20
0,01
0,00
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МЯСНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ
180
6,61
6,16
14,51
140,28
0,09
7,39
0,16
1,09
0,04
0,10
28,20
27,54
94,12
1,55 596,31
7,02
0,05
0,00
89
2012
2016
КАПУСТА ТУШЕНАЯ
120
2,96
3,37
12,32
93,28
0,04
26,97
0,08
0,23
0,06
0,06
69,57
24,11
48,54
1,48 310,68
4,92
0,02
0,00
346
2008
РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ОМЛЕТЕ
60
10,74
4,48
3,82
98,73
0,05
0,38
0,07
0,57
0,47
0,12
33,76
25,13 137,36
0,82 249,14
78,14
0,29
0,01
263
2016
КИСЕЛЬ ИЗ ПОВИДЛА
150
0,06
0,00
18,29
73,40
0,00
18,03
0,00
0,00
0,00
0,00
9,17
2,27
3,85
0,14
20,53
0,00
0,00
0,00
410
2008
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
580
20,87
17,00
52,20
448,03
0,20
54,45
0,47
3,22
0,57
0,30 148,30
86,61 298,83
4,27
1 300,
46
91,28
0,37
0,01
0,12
Полдник
СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА
50
1,57
2,21
9,66
64,79
0,01
0,03
0,01
0,63
0,03
0,03
38,37
0,91
0,00
0,00
231
2012
КИСЛОМОЛОЧНЫЙ НАПИТОК 2,5%
150
4,95
3,64
8,00
88,76
0,23
0,42
0,02
0,00
0,00
0,21 137,70
19,20 114,00
0,12 193,50
0,00
0,00
0,00
420
2016
Итого за прием пищи:
200
6,52
5,85
17,66
153,55
0,24
0,45
0,03
0,63
0,03
0,24 159,40
22,76 137,09
0,24 231,87
0,91
0,00
0,00
35,88
34,06
114,24
917,93
0,57
65,05
0,58
5,52
0,68
0,61 502,53 144,36 590,93
1 858,
33
95,17
0,38
0,01
Всего за день:
10
21,70
3,56
23,09
8,56
МБДОУ "Детский сад № 4 "Аленушка"
ИТОГО ПО ПРИМЕРНОМУ МЕНЮ
Пищевые вещества
Итого
Белки, г
Итого за весь период
Среднее значение за период
Содержание белков, жиров, углеводов в
меню за период в % от калорийности
Жиры, г
Углеводы,
г
Энергетическая
ценность, В1, мг
ккал
360,87
394,54
1 174,64
9 812,88
36,09
39,45
117,46
981,29
14.7
36.2
49.1
Витамины
С, мг
Минеральные вещества
А, мг E, мг Д, мкг В2, мг
Са, мг
Mg, мг
3,98 435,92 16,36 59,82
6,55
7,49 3 461,19 1 185,12 4 958,88
0,40
0,66
0,75
43,59
1,64
5,98
346,12
118,51
СУММАРНЫЕ ОБЪЕМЫ БЛЮД ПО ПРИЕМАМ ПИЩИ (В ГРАММАХ)
Возраст детей
Ясли 10,5 часов
Р, мг
Завтрак
II Завтрак
Обед
Полдник
348
96
577
217
11
495,89
Fе, мг
К, мг
I, мкг
84,24 16 444,56 573,90
8,42
1 644,46
57,39
F, мг Se, мг
2,20
0,20
0,22
0,02
